在2008年，加拿大学者据说用科学解决了先有蛋，还是先有鸡的哲学问题。考古学者发现恐龙时代就有了蛋，那时恐龙还没有进化成为鸟和鸡。按照进化论假说，人类一诞生，就有蛋吃，所以蛋是人类的重要食物之一。在中国，20世纪80年代前出生的人，对蛋大多都有特殊的感情，“无肉，蛋也可”，吃蛋，会带来“小康”式的满足感。

不仅仅是中国人才爱吃蛋，美国人也爱，还搞一个年度吃蛋比赛，看谁吃的水煮蛋多，2013年的世界纪录是一个职业饕餮者创下的，他在8分钟内吃了141个蛋，赢得3000美元。

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什么是蛋白质？

蛋白质由几个称为氨基酸的较小单位组成。虽然您的身体能够制造其所需的 20 种氨基酸中的一半以上，但仍有 9 种无法制造。这些被称为必需氨基酸，必须每天从食物中摄取。

动物蛋白通常被称为“完全蛋白质”，因为它包含所有 9 种必需氨基酸，这意味着植物蛋白因此是“不完整的”。现实情况更加微妙。动物蛋白来源确实含有持续大量的必需氨基酸。植物蛋白也含有 9 种必需氨基酸中的每一种，但与动物蛋白相比，其中一种必需氨基酸的含量通常要少得多。

对生酮有益的动物蛋白来源包括肉类、家禽、海鲜、鸡蛋和奶酪。

对生酮有益的植物蛋白来源包括豆腐和豆制品，以及大多数坚果和种子，尽管其中一些的碳水化合物含量高于其他。

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今年可能是全世界面对重重危机的一年。很多人还是对2020年非常的乐观，有些也在这段时期开始了更健康的生活习惯，例如健康饮食和运动或准备投资他们的血汗钱的决心。

从二零二零年，三月三日，第一宗南非报道后，任何2020年的决心可能都被冠状病毒(COVID-19)有所妨碍。当地政府也这样在三月二十七日，开始了全国严格封城。人民开始在家隔离，就这样和家人或朋友开始了社会疏远，保护身边人接触到病毒。隔离突然造成了平常生活习惯不便，也对个人和身边人的安康有所担忧。

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