威廉·班廷 (William Banting)以首次推广低碳水化合物饮食的益处而闻名，最初这种饮食被称为“班廷饮食”。
在他于1863年出版的著名小册子《致公众的一封信》发表近150年后，经过几项临床试验的支持，班廷饮食被证实安全有效地减肥，并且现在终于被认可为对糖尿病患者有益的饮食。
他尝试了各种减肥方法，如节食和在温泉水中浸泡，但最终他因体重问题住进了医院。
到1862年，65岁的班廷体重达到了92公斤（202磅或14英石6磅），身高仅165厘米（5英尺5英寸），使他的BMI超过33公斤/平方米。 在放弃减肥的时候，他还患有脐部疝气，视力逐渐下降，听力逐渐减弱。
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我们习惯于听到过多的阳光照射可能对皮肤有害。但你知道正确的平衡可能会带来许多提升情绪的好处吗？
阳光和黑暗会触发大脑内激素的释放。暴露在阳光下被认为会增加大脑释放一种称为血清素的激素。血清素与提高情绪、帮助人感到平静和专注有关。而在夜晚，较暗的光线会触发大脑释放另一种称为褪黑激素的激素。这种激素有助于你入睡。
如果阳光暴露不足，你的血清素水平可能会下降。血清素水平低与更高风险的季节性大抑郁症（曾被称为季节性情感障碍或SAD）相关。这是一种由季节变化引发的抑郁症。
提升情绪不是获取更多阳光的唯一原因。接受适量阳光照射与几种健康益处相关。
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甜食是许多小朋友的最爱，长辈们也爱用甜食来“安抚”小孩，但甜食除了存有疾病隐扰，也会让人上瘾。
根据卫生部分享，甜食对孩童健康的危害包括:
1.会促进大脑中的多巴胺分泌，进而产生对甜食的依赖
2.导致肥胖，带来疾病风险
3.造成牙齿损坏
4.影响味蕾敏感度
5.造成过动和专注力不集中
6.不吃正餐造成营养不均衡
低碳水化合物饮食是否能为你在减肥方面提供优势呢？
Mayo Clinic 员工编写
低碳水化合物饮食限制碳水化合物的摄入，通常称为碳水 —— 如谷物、淀粉类蔬菜和水果中的碳水。低碳水化合物饮食侧重于富含蛋白质和脂肪的食物。有许多类型的低碳水化合物饮食存在，每种饮食对你可以摄入的碳水种类和数量有不同的限制。
目的
低碳水化合物饮食通常用于减肥。一些低碳水化合物饮食可能除了减肥外，还具有其他健康益处，比如降低患二型糖尿病和代谢综合症的风险。
为什么选择低碳水化合物饮食
(新加坡14日讯）过去6年里，38岁的沙希达尔恩因糖尿病而失去了右脚并导致肾衰竭，再也无法参与他最喜爱的运动。他坦言，糖尿病并不是开玩笑的，并呼吁年轻人多加留意自己的健康。
今天是世界糖尿病日，自由职业会计师沙希达尔恩（Shashitharen Ambalaka）日前接受《今日报》访问时透露，他的家族成员都患有糖尿病，在年少时期被老师发现他体重急剧下降，之后就被诊断出患有一型糖尿病，指身体缺乏或没有制造胰岛素。到了21岁时，他每天必须注射胰岛素。
Continue reading “患糖尿病失右脚又肾衰竭 38岁男子：不是开玩笑”因此，您已经热情地开始了
然而，几天过去了，你现在感觉不太好。你累了，你头痛，你很容易生气，而且你很难集中注意力。
恭喜，您得了通常所说的酮症流感。这不是真正的流感，不具有传染性或危险性，但肯定会非常令人不快。
大多数人在生酮饮食的前一两周，尤其是第 3-5 天，会感觉到这些症状中的一种或多种。幸运的是，这只是暂时的，您很快就会恢复健康。事实上，您可能会比开始节食前拥有更多的能量。
更好的是，有一个简单的修复方法通常可以在 15 分钟内缓解大部分或所有这些症状。继续阅读以了解更多关于这个和其他治疗酮流感的方法！
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虽然LCHF饮食不需要计算卡路里，因为每餐都会吃饱，但对于长期进行OMAD断食的朋友来说，我必须使用卡路里来解释他们是否摄取足够食物，以及他们是在断食还是节食。
通常，我们每天需要摄取2000-2500卡路里来维持身体代谢和活动水平。对于平时三餐进食的人来说，每餐大约需要摄入500-800卡路里。因此，当你进行OMAD饮食时，那一餐的份量就相当于三餐的总和。因此，大多数人在进行OMAD饮食后，食量会特别大，一次进食持续一小时也不稀奇。
然而，如果摄取的卡路里不足，尤其是长期进行OMAD饮食且摄入的食物不足，这也就是我所说的”节食”。身体会处于挨饿状态，误以为身体处于危机环境。严重情况下，身体会进行生理调整，关闭不必要的器官以保护更重要的器官。最常见的情况是燃烧肌肉以转换为血糖。与一般进行186或168的群体相比，进行OMAD饮食的人的BMI可能会很低，但也更容易出现血糖偏高的问题。
相信我，如果继续节食下去，血糖状况未必会有所改善。如果加上高脂肪摄入导致血酮无法被消耗而升高，那么患酮酸中毒的风险也会相对增加。因此，解决这个问题的关键是每餐一定要吃饱，不要让身体不断释放饥饿激素ghrelin。我们应该鼓励身体产生更多的饱胀感激素leptin。饮食不仅要健康，还应该是一种享受。
断食。
生酮饮食——或酮饮食——是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食。它可以有效减轻体重和改善某些健康状况，这已在许多研究中得到证实。
生酮饮食对于在不饥饿的情况下减掉多余的体脂，以及改善 2 型糖尿病或代谢综合征特别有用。
在生酮饮食中，您会减少碳水化合物（也称为碳水化合物）的摄入量，以燃烧脂肪作为燃料。
在这本新手指南中，您将了解有关生酮饮食的所有知识，包括如何开始以安全有效地取得最佳效果。
Continue reading “适合初学者的生酮饮食”羅伯特·柯爾曼·阿特金斯（Robert Coleman Atkins，1930年10月17日－2003年4月17日）是美國心臟病醫生和營養學家，以發明食肉減肥法而著稱。 阿特金斯出生並成長於美國俄亥俄州哥倫布，1951年畢業於密西根大學，1955年自康乃爾大學醫學院獲得醫學博士學位，後來移居到紐約。1972年，他出版了他醫生生涯中的第一本醫學專著《阿特金斯醫生的新飲食革命》，並於1992年修改後再版。2003年4月8日，阿特金斯醫生於紐約上班途中在冰面上滑倒，頭部撞向地面造成腦出血，在送往醫院的途中昏迷。9天之後，阿特金斯去世，時年72歲。
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