低碳水高油 - 低碳水高油饮食

低碳水高油

第二篇：肝脏 —— 为什么你没吃糖，血糖还是高？

上一篇我们讲了胰脏。

这一次，我们讲一个更关键的器官：

肝脏

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讲到血糖问题，大多数人只想到一个器官：

胰脏

很多人的理解很简单：

胰脏受损 → 胰岛素不足 → 血糖升高

这个说法没错，但不完整。

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如今，GLP-1 常被包装成“减肥荷尔蒙”。但事实上，它的角色远不止如此——它是身体每天都在使用的重要代谢调节器。

要真正理解代谢健康，我们必须看清整个系统：GLP-1、胰岛素与胰高血糖素之间的协同运作。

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很多人都有一个习惯，却很少说出口。

当你感到压力或不安时，你会打开银行App，看一下余额……然后突然感觉轻松一点。

不是兴奋，而是变得更平静。

这种感觉是真实的，但原因并不是钱本身。

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2025年12月，上海复旦大学公共卫生学院高翔教授、中国疾病预防控制中心施小明研究员等发表在《美国临？营养学杂志》上的研究显示，在日常饮食中，合理吃肉才能有助于长寿。尤其是对于体重偏轻的老年人，吃肉更重要。

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你是否曾想過，如果醫生跟你說：「你的膽固醇偏高──需要處理一下」，但你不想走上終身吃藥的路，那你會怎麼做？

很多健康專業人士幾乎沒有用力推廣自然方法（只佔他們精力的不到 2%），可這些方法對改善膽固醇可以產生很大影響。

以下是我如果自己面臨高膽固醇、想自然改善、避免藥物時的逐步做法。（以下內容參考 Dr. Suneel Dhand 的觀點。）

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缺铁性贫血是全球最常见的营养性贫血。当身体缺乏足够的铁来合成血红蛋白时，就会发生这种情况。血红蛋白是红血球中负责携带氧气的重要蛋白质。

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长期以来，抑郁症常被视为单纯的心理问题。但越来越多研究指出，抑郁症与代谢健康、慢性炎症、血糖波动，以及大脑能量利用方式之间存在密切关系。

近日，英国《每日邮报》（Daily Mail）报道了一项研究，指出严格的生酮饮食（Ketogenic Diet）可能有助于减轻部分人的抑郁症状，尤其是在对传统治疗反应不佳的人群中。

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维生素 B 并不是单一的一种营养素，而是一整组人体必需的维生素。它们在能量代谢、神经传导、红血球生成、DNA 合成以及荷尔蒙平衡中扮演核心角色。

当维生素 B 摄取不足时，身体运作效率会明显下降，常见症状包括：长期疲劳、注意力不集中、情绪不稳、手脚麻木、脸色苍白以及免疫力下降。若长期缺乏，尤其是维生素 B12，可能导致贫血、神经系统损伤，甚至代谢功能失调。

维生素 B 缺乏并不罕见，而且在多数情况下，与饮食结构直接相关。

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很多人以为补水就是多喝水就够了，但事实上，真正有效的补水是有策略的。补水与体重、运动强度、环境温度以及电解质平衡密切相关。喝得太少会影响表现，喝错方式同样可能导致脱水。

以下是一套实用、科学、容易执行的补水策略，帮助你在运动前、运动中和运动后正确补水。