儿童 - 低碳水高油饮食

孕妇与幼儿

儿童的纯素饮食可能对心脏有益，但会带来生长风险

伦敦大学学院和华沙儿童纪念健康研究所的研究人员表示，与杂食儿童相比，纯素饮食的儿童心血管状况更健康，体内脂肪更少，但这种饮食可能会影响生长、骨矿物质含量和微量营养素状况。

这项发表在《美国临床营养学杂志》上的同行评审研究还发现，与杂食者相比，吃素的儿童营养不良的风险较低，但心血管健康状况较差。

在这项研究中，2014-2016 年间在波兰招募了 187 名 5 至 10 岁的健康儿童。其中，63 名儿童是素食者，52 名纯素食者和 72 名杂食者。然后，研究小组收集了素食或纯素食儿童的生长、身体成分、心血管风险和微量营养素状况的数据，并将他们与饮食中食用肉类的儿童组进行了比较。

孕妇与幼儿

一项小型研究表明，让孩子吃纯素可能会阻碍他们的成长

一项研究表明，纯素儿童的心脏健康状况较好，但骨密度和矿物质含量较低。
补充钙以及维生素 B 和 D 可以帮助孩子们完善健康的纯素饮食。
该研究还发现，如果孩子食用未经加工的全食，植物性饮食是最健康的。

研究表明，采用纯素和素食饮食的儿童可能拥有更好的心脏健康和更少的体脂，但可能比同时食用动植物食品的同龄人更容易缺乏维生素和矿物质。

孕妇与幼儿

美国咨询小组建议不要给婴儿添加糖

美国有线电视新闻网 —

对于从出生到 2 岁的婴儿喂养问题，父母有一句新的格言：“每一口都很重要。”

这是2020 年饮食指南咨询委员会为婴幼儿提出的第一个计划的主要内容，该委员会由专家组成，负责每十年两次就我们的饮食如何影响我们的健康提供基于科学的建议。

“这份报告延续了对 2 岁及以上人群的传统强调，并首次对其进行了扩展，以反映有关生命早期阶段适当营养的越来越多的证据，”报告称。

食品

全脂牛奶的理由越来越多

假设您是美国公立小学的五年级学生。现在是午餐时间，您走到柜台挑选饮料。你有什么选择？低脂牛奶、脱脂巧克力牛奶。全脂牛奶在哪里？无处可寻。

这是美国人饮食指南对我们孩子的选择产生的众多影响之一。但他们有道理吗？

一项新的研究提供了更多证据，证明强调低脂乳制品是错误的。一项涉及 20,000 多名儿童的观察性研究的荟萃分析得出结论，与饮用低脂牛奶的儿童相比，饮用全脂牛奶的儿童肥胖的可能性降低近 40%。

孕妇与幼儿

採用生酮飲食小兒癲癇明顯改善

13歲的王小弟出生時便患有小腦畸形，從8歲開始，出現癲癇症狀，平時透過兩種抗癲癇藥物治療，癲癇每月平均發作6~7次，嚴重時會突然倒地。2年前開始嘗試生酮飲食來控制病情，經過一段時間，發作次數明顯減少，且專注力也提升。成大醫院營養師徐瑋婷表示，根據研究，使用生酮飲食治療癲癇的兒童，平均有15.6%不會再發作，為治療癲癇的新選擇。

孕妇与幼儿

从感觉处理障碍和自闭症中康复

我们的二女儿夏洛特早产一周，没有并发症。她的头几天和几周都平安无事，因为她吃得很好，睡得很好。大约 3 周大时，我们的世界开始变得混乱和幻灭。我敢肯定，我们是宇宙中唯一要面对不睡觉的新生儿的家庭。我成为了 5 Ss 的大师——当夏洛特躺在她身边，襁褓和吮吸时，我嘘声和摇摆。尽管如此，在一个黑暗而安静的房间里摇晃了几个小时之后，她睁大了海豚灰色的眼睛专注地盯着我。