低碳水高油

你想增加体重吗？由于大多数营养文章都关注减脂，您可能会觉得自己是少数。

通常的体重增加建议是吃更多的碳水化合物来“增加体重”。不幸的是，这可能导致主要增加脂肪量。

尽管大多数人将低碳水化合物视为减肥饮食，但这不一定是真的。低碳水化合物往往会导致体重过重的人体重减轻，因为它可以帮助他们感到饱足，最终吃得更少。

益生菌是肠道细菌的有益形式，有助于刺激天然酶和过程，使我们的消化器官正常运作。为了让这些活细菌保持健康，您必须让它们保持健康。有两种方法可以做到这一点，我建议两者结合使用——服用益生菌补充剂和吃益生菌食品。您也可以服用含有益生元的益生菌。

我们都知道益生菌对健康的巨大益处，但是，并非所有人都知道如何利用这些健康益处。下面是我整理的一份清单，列出了最好的益生菌食品，供您添加到您的饮食中。我还建议购买所有这些富含益生菌的食物的有机版本。

糖和脂肪，哪个更糟？这是前一天晚上播出的 BBC 纪录片“糖与脂肪”中的问题。我已经很久没有收到这么多电子邮件征求我的意见了！

这是一个有趣的设置。两个同卵双胞胎兄弟——都是医生——节食了一个月。一种采用极低脂肪饮食，一种采用极低碳水化合物饮食（甚至不允许蔬菜！）。以下是一些背景信息：

脂肪饮食也能成为高效饮食吗？

大多数参加耐力运动或参加耐力运动的人可能会回答“否”。几十年来，休闲和竞技运动员坚信我们应该——甚至必须——摄入富含碳水化合物的饮食来增加运动量。传统观点是避免高脂肪食物，因为它们是一种低效的燃料来源，可能导致体重增加。

但近年来，一些科学家和相当多的运动员开始质疑这些信念。特别是致力于超耐力运动的运动员将高脂肪饮食作为提高成绩的一种手段。

随着上周饮食指南咨询委员会宣布的新建议，这场争论可能会加剧，该建议建议减少淀粉类碳水化合物的摄入，而淀粉类碳水化合物是许多运动员高碳水化合物饮食中的主食，而是多吃坚果和其他富含脂肪的食物。食物，以改善新陈代谢健康。

丰富的奶油乳制品——它们是低碳水化合物饮食的好选择吗？在某些情况下，是的。

你看，在低碳水化合物或酮类饮食中，并不是所有的乳制品都是一样的。更重要的是，对乳制品的反应因人而异。

在本指南中，我们将让您了解乳制品的潜在好处和坏处，并帮助您做出最佳的低碳水化合物选择。