低碳水高油

羅伯特·柯爾曼·阿特金斯（Robert Coleman Atkins，1930年10月17日－2003年4月17日）是美國心臟病醫生和營養學家，以發明食肉減肥法而著稱。 阿特金斯出生並成長於美國俄亥俄州哥倫布，1951年畢業於密西根大學，1955年自康乃爾大學醫學院獲得醫學博士學位，後來移居到紐約。1972年，他出版了他醫生生涯中的第一本醫學專著《阿特金斯醫生的新飲食革命》，並於1992年修改後再版。2003年4月8日，阿特金斯醫生於紐約上班途中在冰面上滑倒，頭部撞向地面造成腦出血，在送往醫院的途中昏迷。9天之後，阿特金斯去世，時年72歲。

自从开始低碳水化合物或酮类饮食后，您是否变得更加便秘？还是在得知便秘可能是一种副作用后，您还在犹豫是否要尝试低碳水化合物饮食？

如果是这样，本指南将有助于解释与低碳水化合物和便秘相关的所有事情。

老实说，这是一次尴尬的聊天；想想都不舒服，谈论起来更不舒服（唯一舒服的时候就是当你把它像热的一样掉进瓷器里的时候）。但是，大便的成分非常重要，所以当您指责我们说“废话”时，这是我们很乐意这样做的一次。

“底线”：下次将孩子送到游泳池时，请留意他们。

Banting饮食事实

威廉·班廷 (William Banting) 是一位英国殡仪员，他非常肥胖，非常想减肥。1862 年，他拜访了他的医生威廉·哈维 (William Harvey)，后者提出了一项激进的饮食计划，该计划脂肪含量高，但碳水化合物含量极低。通过遵循这个饮食计划，班廷的体重明显下降，以至于他写了一封公开信“关于肥胖的信”，广为流传。随着越来越多的人开始遵循这种饮食计划来减肥，“banting”或“bant”一词开始流行起来。

“抗生素”(Antibiotic)是大家都很熟悉的药物,很多人甚至在家里留了一些抗生素“看门口”。

喉咙痛丶皮肤发炎丶发烧……等症状出现时,自己当起医生,往嘴里塞几颗抗生素,似乎把抗生素当成保平安的灵丹妙药一样。

根据英国一份报告警告说,如果全球继续滥用抗生素以及不遏止抗药性超级恶菌在全球的扩散,到2050年,每3秒就会有一人死於超级恶菌。

数十年来，专家不断警告，滥用抗生素将导致细菌变得更难对付。世界卫生组织（WHO）也将抗生素抗药性列为“对全球卫生、粮食安全与发展的最大威胁之一”。

您的身体通过饮食中的脂肪产生能量。虽然每克膳食脂肪比蛋白质和碳水化合物含有更多的能量（卡路里），但您的身体更难从高脂肪食物中吸取能量。因为脂肪比蛋白质和碳水化合物消化得更慢，所以在吃高脂肪食物后，您感觉更饱（一种称为饱腹感的情况）的时间更长。