食品

类黄酮是许多植物产品中发现的化合物，包括茶叶、柑橘类水果和蔬菜。它们具有抗氧化特性，可能降低心脏病发作或中风的风险。

类黄酮是自然存在于许多水果和蔬菜中的各种化合物。它们还存在于葡萄酒、茶叶和巧克力等植物产品中。食物中有六种不同类型的类黄酮，每种类黄酮在体内的代谢方式各不相同。

类黄酮富含抗氧化活性，可以帮助身体抵御日常毒素。增加饮食中的类黄酮含量是帮助身体保持健康并可能降低某些慢性健康状况风险的好方法。

仅依靠植物性食物进行节食可能会缺乏一些重要的营养素，如维生素B12和D3。在你的饮食中补充这些营养素将确保你获得维持健康所需的一切。

素食和纯素饮食都是非常健康的饮食方式。

它们与多种健康益处和较低的超重、心脏病甚至某些癌症类型的风险相关联。

然而，一些营养素在植物食物中要么很难获得，要么根本无法获得足够的量。这就是为什么非常重要意识到它们，并补充你的饮食以维持健康或身体表现。

以下是素食和纯素饮食中常见缺乏的7种营养素。

我们的苦叶和棕榈油已经被制成胶囊作为补充剂送到我们手中。从我们的蓖麻种子或伊博语中的ogilisi中提取的蓖麻油可以溶解像子宫肌瘤这样的生长物，白人已经提取了这种油，并拿给我们购买。我们的嚼木被销售为有机牙刷。难道你不觉得有些烦恼吗？一个拥有如此丰富的自然和人力资源的大陆，却仍然被同样的人称为黑暗大陆、世界贫困之都、不发达和落后，而这些人确保她保持在这样的状态，同时掠夺她的人力和物质资源来发展自己？是谁对我们做了这件事？

难怪尼日利亚著名的诺莫·奥沃（艺名：奥苏菲亚），一位受欢迎的尼日利亚电影演员曾在他的一部电影中说过：“似乎是上帝的学徒，而不是上帝自己造就了黑人”，否则我们为什么会允许自己被洗脑到这个程度呢？一旦西方说跳，我们就不问为什么，而是问多高？在这篇报道中，《星期六先锋报》探讨了红棕榈油，它的益处以及针对它的宣传。

美国电视节目主持人、作家、心胸外科荣誉教授梅姆特·奥兹博士将棕榈油描述为史上最好的油。

“棕榈油是延长寿命的革命性新方法。它的红色完美无缺，因为我认为它是内外衰老的警示标志。”

领先的替代医学专家布赖斯·怀尔德在谈到棕榈油的好处时说：“棕榈树含有一种古老的药物，可以减缓衰老过程，对抗腹部脂肪并对抗心脏病。果肉中有一个秘密，可以延长你身体几乎每个器官的保修期。”

有一个原因我们称某些食物为“安慰食物” ― 它们有能力暂时提升我们的精神状态。但是，是否有科学依据表明某些成分能够影响我们的情绪？

“‘安慰食物’这个术语是指那些会使你的血糖和多巴胺水平升高的食物，这可以在你感到沮丧、焦虑或不知所措时迅速带来短暂的缓解，”认证心理医生、《改变饮食，改变心情》一书的作者乔治亚·伊德博士说道。

然而，讽刺的是，这些食物 ― 富含精制碳水化合物的食物 ― 实际上“首先引起了那种情绪上的不适感”，伊德补充道。

但是，有一类营养成分可以积极影响人们的情绪，经过科学证明能够调节影响心情的激素。

（柏林23日综合电）世卫统计全球失智症患者约5500万人，每年以1000万例高速增加，目前仍无有效治疗方法，最佳预防之道在于改变生活方式与饮食内容。除了年龄因子，中年时期肥胖也是罹病风险之一，特定碳水化合物摄取量应当积极控制，例如糖。德国一项研究发现，日常生活常见的3类含糖饮料恐令失智风险大增，最高达到39%

升糖指数（GI）是用于确定食物对血糖水平影响程度的一种度量方法。多种因素会影响食物的升糖指数，包括成熟度、营养成分和烹饪方法。升糖指数通常被用作提高血糖管理水平的工具。

多种因素影响食物的升糖指数，包括其营养成分、烹饪方法、成熟度以及经过的加工程度。升糖指数不仅可以增加您对自己餐盘上食物的认识，还可以促进体重减轻、降低血糖水平和降低胆固醇。

本文深入探讨了升糖指数，包括其是什么、如何影响健康以及如何使用它。

什么是升糖指数？ 升糖指数（GI）是一个用来衡量特定食物增加血糖水平的程度的值。

食物被分类为低、中、高三个升糖食物等级，并在0-100的范围内排名。特定食物的升糖指数越低，它可能对血糖水平的影响就越小。

总结：

本周的研究在全球媒体上引起了轰动，并在Twitter上引起了很大兴趣。

该研究声称，在对216,695人的数据进行分析后，红肉（总量、加工和未加工）摄入会增加患2型糖尿病（T2D）的风险。

从一开始就没有意义，因为糖尿病是与葡萄糖处理有关的问题，而肉类不含葡萄糖。更容易怀疑的是热狗和汉堡所搭配的包子、薯条和碳酸饮料。

我审查了这篇论文，并发现了14个问题，可能还有更多：

低醣飲食顧名思義就是醣的攝取量是比一般飲食來得低，在技術上來說，低醣飲食把醣攝取量限制在 (每天) 50克以下。

50克的醣也是我們身體每天需要消耗的份量，主要是用來作無氧活動用途，製造紅血球，以及輔助免疫系統功能，所以主流社會就以為，既然醣那麼重要，就把含醣食物擺在首位，醣類食物和食品因此佔了飲食市場百分之九十以上。

我們談過了氧，談過了水，這幾天也沸沸揚揚的在談鈉，但還沒真正談到 #鉀元素。

其實喔，談鈉，不能不談鉀。

你會不會覺得奇怪，鉀是怎麼排在第四位的？前面三個的重要性我相信大家已經可以體會到，它們真的是關乎生死的，排第一的氧不必我多說，你憋氣五分鐘就是在叩閻羅王的門了。排第二的水，你三天不喝水也是叫奄奄一息了。。。。