我們談過了氧，談過了水，這幾天也沸沸揚揚的在談鈉，但還沒真正談到 #鉀元素。
其實喔，談鈉，不能不談鉀。
你會不會覺得奇怪，鉀是怎麼排在第四位的？前面三個的重要性我相信大家已經可以體會到，它們真的是關乎生死的，排第一的氧不必我多說，你憋氣五分鐘就是在叩閻羅王的門了。排第二的水，你三天不喝水也是叫奄奄一息了。。。。
你有沒有發現到，排第二的水和排第一的氧是有密不可分的關係的，我們的肺泡會在氧元素成為負離子的狀態下發揮最佳的對換 (輸出二氧化碳，輸入氧)，而氧元素成為負離子的三大條件就是要有氧氣，水，以及流動。所以水份可以促成氧氣更好的吸收。
另外，氧氣在人體裡的輸送是靠血液裡的紅血球，紅血球就像小船那樣載著氧元素，而水就是載著這些 “小船” 去到身體各處的細胞。如果沒水，或者水不夠，就像乾枯的河道，根本無法載舟。
這就是水和氧之間的密切關係。
接下來，排第三的鈉和排第二的水也有密不可分的關係！鈉就是把水份留在體內的元素，身體裡面的鈉如果嚴重不足夠，會直接導致身體脫水，是致命的！這也就是鈉的重要性！
當然，太多的鈉也不行，它會導致 “河流氾濫”，太多的水份會對血管造成壓力，心臟也需要更多的力量去推動血液的流動，血壓就這樣升高了。
上帝所設計的身體是無誤的，是沒有 design flaws 的，所以當鈉元素太多，身體也有機制去應對，也就是把它排出體外，對了，你沒猜錯，尿液就是排鈉的機制 (當然也排水和水溶性毒素)。我們的腎臟懂得把過多的水份和鈉從血液裡濾出來，先儲存在膀胱，等你找到廁所的時候就從膀胱釋放出體外。而這個濾鈉濾水的機制，就需要用到排第四的鉀元素了！所以你現在知道鉀元素有多麼重要了嗎？
缺鉀，鈉失控；
缺鈉，水不足；
缺水，氧不走！
所以，高血壓最好的應對方法不是減少鈉的攝入，而是增加鉀的攝入！我們不應該自作聰明的減鈉，而是要提供足夠的鉀給身體，因為只有身體自己知道要排掉多少鈉呀！
鈉和鉀在身體裡的正常比例是一對三！如果這個比例失衡，身體就會出問題！
最後，不懂大家有沒有發現，我們強調是 #補充鹽份，而不是 “補充鈉元素”，這兩個說法是很不一樣的！一般的精緻白鹽 (table salt) 只有氯化鈉 Sodium Chloride ，也就是只有鈉元素和氯元素，對我們體內電解質很容易造成失衡，因為沒有鉀！
所以，我們強調要補的鹽是 #喜馬拉雅山鹽，或者是沒經過漂白的海鹽。當你買鹽的時候，請確保裡頭的成份有包括 鉀 potassium、鎂 magnesium 、鈣 calcium、錳 manganese 等。
【聖經】用鹽來形容信上帝的人，說 “你們是世上的鹽，世上的光”，也就是作社會的良心，維持社會正常操作，這也就說明了鹽維持人體裡面的 “社會平衡” 是非常非常重要的。