吃蛋無上限！(美政府取消飲食膽固醇上限） atchekonMay 10, 2023May 10, 2023Leave a Comment on 吃蛋無上限！(美政府取消飲食膽固醇上限） Spread the love 学习低碳水高油饮食DateOctober 12, 2024In relation to低碳水高油ABC Catalyst – 低碳水化合物饮食：脂肪还是虚构？DateMay 15, 2023In relation to低碳水高油学习低碳水高油 – 蛋奶素DateOctober 11, 2024In relation to低碳水高油
低碳水高油 别再冤枉鸡蛋胆固醇 反式脂肪才是心脏病元凶 Spread the loveSpread the love医句话：心血管疾病是大马人民健康的第一杀手，在过去，只要一提及心血管疾病，必然联想到胆固醇，甚至之前美国膳食指南中也提出建议，一个人每日摄取胆固醇不应超过300毫克，造成这些年来鸡蛋，尤其是蛋黄背负着高胆固醇来源及心血管疾病帮凶的罪名。 可是在近期的研究却发现，限制胆固醇摄取并未减少心血管疾病死亡率，因此医学界一致认为，胆固醇摄取与心血管疾病是没有直接的因果关系。
食品 低碳水堅果 Spread the loveSpread the love對心臟最好的堅果：核桃（ Walnuts ） 所有堅果都富含有益心臟的 #Omega-3 脂肪酸，其中，核桃擁有最豐富亞麻酸（ alpha linoleic acid, ALA ），研究指出 ALA 有助於降低心血管，如冠心病、心律不整等疾病。 2006 年西班牙也有研究指出，核桃擁有與橄欖油相同的效用，在吃進油膩的一餐後，能降低炎症和動脈氧化。該研究計劃主持人建議每天食用大約 8 顆核桃，便會達到類似的效益。
