很多人以为问题只是“吃太多”，但真正关键的问题是——你吃的是什么。
所谓精致碳水，其实就是经过高度加工，只剩下“快速能量”，却失去了大部分营养的食物。
当纤维、麸皮和胚芽被去除，食物就不再完整，而变成一种快速冲击身体的燃料。
Continue reading “精致碳水：看起来温柔，其实最伤身体的食物”
很多人以为问题只是“吃太多”，但真正关键的问题是——你吃的是什么。
所谓精致碳水，其实就是经过高度加工，只剩下“快速能量”，却失去了大部分营养的食物。
当纤维、麸皮和胚芽被去除，食物就不再完整，而变成一种快速冲击身体的燃料。
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