肝脏糖原

很多人运动后都有一个直觉：赶快吃点碳水，肌肉就会恢复。但科学告诉我们，事情没这么简单。

《The Journal of Physiology》近期发表的一项研究指出，碳水化合物确实能很快补回肝脏糖原，但肌肉糖原的恢复速度却慢得多。即使大量补充碳水，肌肉往往仍需要接近 24 小时才能完全恢复。

Continue reading “为什么碳水能快速补回肝糖原，却补不快肌肉糖原？”