低碳水高油

老实说，这是一次尴尬的聊天；想想都不舒服，谈论起来更不舒服（唯一舒服的时候就是当你把它像热的一样掉进瓷器里的时候）。但是，大便的成分非常重要，所以当您指责我们说“废话”时，这是我们很乐意这样做的一次。

“底线”：下次将孩子送到游泳池时，请留意他们。

Banting饮食事实

威廉·班廷 (William Banting) 是一位英国殡仪员，他非常肥胖，非常想减肥。1862 年，他拜访了他的医生威廉·哈维 (William Harvey)，后者提出了一项激进的饮食计划，该计划脂肪含量高，但碳水化合物含量极低。通过遵循这个饮食计划，班廷的体重明显下降，以至于他写了一封公开信“关于肥胖的信”，广为流传。随着越来越多的人开始遵循这种饮食计划来减肥，“banting”或“bant”一词开始流行起来。

1.早餐奶
早餐奶添加的只是“概念”。
在牛奶中添加燕麥、添加紅棗、添加核桃，其實添加的只是一個“概念”。
在早餐奶中添加燕麥、水、糖，但卻降低了牛奶本身的營養“密度”，得不償失。
那些所謂的早餐奶、紅棗奶、核桃奶中蛋白質的含量都有所降低，因為那些添加成分“驅趕”了牛奶中自有的營養成
分。
所以，購買早餐奶等“概念奶”，一不小心就多掏了錢，還掏出了健康。

植物油——那些闪亮的现代长生不老药——已经渗透到我们食物供应的所有角落和缝隙中。

如果您外出就餐，您的食物很可能是用某种植物油烹制或浇上的。如果您购买饼干、薯片或饼干等包装食品，植物油很有可能在配料表中。如果您购买涂抹酱、蘸酱、调味汁、人造黄油、起酥油或蛋黄酱，您能猜出可能的明星成分吗？是的——植物油。

数十年来，专家不断警告，滥用抗生素将导致细菌变得更难对付。世界卫生组织（WHO）也将抗生素抗药性列为“对全球卫生、粮食安全与发展的最大威胁之一”。

您的身体通过饮食中的脂肪产生能量。虽然每克膳食脂肪比蛋白质和碳水化合物含有更多的能量（卡路里），但您的身体更难从高脂肪食物中吸取能量。因为脂肪比蛋白质和碳水化合物消化得更慢，所以在吃高脂肪食物后，您感觉更饱（一种称为饱腹感的情况）的时间更长。

研究者發現，全身上下器官，只有肝臟會代謝果糖，且代謝它的程序，就像是代謝酒精一樣，兩者的代謝過程，會合成脂肪，產生尿酸、自由基、發炎因子這些不好的副產品，造成肝臟的負擔。