高碳水化合物饮食危害

（柏林23日综合电）世卫统计全球失智症患者约5500万人，每年以1000万例高速增加，目前仍无有效治疗方法，最佳预防之道在于改变生活方式与饮食内容。除了年龄因子，中年时期肥胖也是罹病风险之一，特定碳水化合物摄取量应当积极控制，例如糖。德国一项研究发现，日常生活常见的3类含糖饮料恐令失智风险大增，最高达到39%

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摘要：研究人员发现了一种将高糖摄入量与阿尔茨海默病风险增加联系起来的机制。该研究发现，血糖升高和糖摄入量增加会导致大脑中淀粉样蛋白斑块的增殖——这是阿尔茨海默氏症的一个特征性征兆。

该研究还揭示了神经元 ATP 敏感钾通道或 KATP 通道在此过程中的作用。操纵这些通道可以为阿尔茨海默病提供潜在的新治疗途径。

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