低碳水高油 - 低碳水高油饮食

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维生素 D 缺乏症：常见却容易被忽视的健康问题

维生素 D 是一种脂溶性维生素，对骨骼健康、肌肉功能及免疫系统至关重要。然而，全球范围内维生素 D 缺乏的情况非常普遍，许多人由于日晒不足、饮食摄取不够或未适当补充，而在不自觉中长期处于缺乏状态。

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肝功能检查（Liver Function Test, LFT）：它真正反映了什么？

引言

肝脏是人体最勤奋的器官之一。它负责解毒、代谢营养素、合成重要蛋白质，并在整体代谢中扮演关键角色。然而，肝脏出现问题时，往往在早期没有明显症状，等到发现时，问题可能已经不轻。

这正是肝功能检查（Liver Function Tests，简称 LFTs）的重要性所在。

肝功能检查是一组血液检测，用来评估肝脏的健康状况。它们可帮助发现肝脏发炎、感染、受损或慢性疾病，有时甚至在症状出现之前就能察觉异常。这些检查主要测量由肝脏产生或处理的酵素、蛋白质和代谢废物。

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肌酐检测：一个小指标，看清肾脏的大问题

当医生想快速了解你的肾脏健康状况时，最常使用的检查之一，就是肌酐检测（Creatinine Test）。它常见、价格不高，却能提供非常关键的信息。很多人第一次听到“肌酐”，往往是在体检报告上看到数值偏高的时候。

那么，肌酐到底是什么？它又为什么这么重要？

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韩国人如今每天吃不到一碗米饭：数据揭示趋势

热气腾腾的一碗白米饭，曾长期被视为韩国餐桌上的主食。甚至还有一个词——“밥심（bapsim）”，用来形容“力量来自吃饭、吃米饭”。然而，这样的观念正在逐渐成为过去。

根据韩国数据与统计部于周四发布的《2025年粮食消费调查》，去年韩国人平均每人每天的稻米摄入量为 147.7克，比前一年下降 3.4%，即减少 5.2克。

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💰 5 万美元的秘密

哈佛大学。一笔秘密付款。一个被掩盖了将近 50 年的真相。

2016 年，《JAMA Internal Medicine》（美国医学会·内科医学杂志）发表了一篇震撼学界的研究，揭露了一个长期被忽视的事实：早在 1960 年代，糖业研究基金会（Sugar Research Foundation）曾秘密资助多位哈佛大学科学家，引导他们“重新诠释”心脏病的成因。

换算成今天的币值，这笔资助约等于 5 万美元。

目的只有一个——转移焦点。当时糖开始受到质疑，而饱和脂肪，正好成了完美的替罪羊。

接下来发生的事，彻底改变了营养学、食品工业，以及几代人的健康。