Spread the love纽约（路透社健康）——主要存在于肉类和奶制品中的饱和脂肪声誉不佳，但对已发表研究的一项新分析发现，人们摄入的饱和脂肪与患心脏病的风险之间没有明确的联系。 研究表明，饱和脂肪可以提高血液中“坏”低密度脂蛋白胆固醇的水平，而升高的低密度脂蛋白是心脏病和中风的危险因素。正因为如此，专家通常建议人们限制脂肪肉、黄油和全脂乳制品的摄入量。 美国心脏协会 (AHA) 建议成年人每天从脂肪中获取的热量不超过 7%；对于每天摄入 2,000 卡路里热量的人来说，这意味着每天摄入的饱和脂肪少于 16 克。 但在结合了之前 21 项研究结果的新分析中，研究人员没有发现明确的证据表明较高的饱和脂肪摄入量会导致较高的心脏病或中风风险。
