低碳水化合物、高脂肪生酮饮食是一种行之有效的减肥方法 (1可信来源)。
它还对2型糖尿病和代谢综合症具有强大的益处，甚至可能有助于治疗癌症 (2可信来源, 3可信来源, 4可信来源)。
此外，自1920年代以来，它已被用于治疗癫痫症 (2可信来源)。
这里有10张图表，展示了生酮饮食的许多强大好处。
1. 它可以帮助您减掉更多脂肪
超过20项研究表明，低碳水化合物或生酮饮食可以帮助您减轻体重。体重减轻通常比高碳水化合物饮食大得多 (5可信来源)。
在上图中，研究中的生酮组体重减轻了更多，尽管他们的蛋白质和卡路里摄入量与非生酮组相同 (6可信来源)。
生酮组也不那么饿，并且发现更容易坚持饮食。
这表明低碳水化合物或生酮饮食比高碳水化合物饮食具有明显的“代谢优势”，尽管这仍在争论中 (7可信来源, 8可信来源, 9可信来源, 10可信来源)。
2. 它可以帮助您减少有害的腹部脂肪
腹部肥胖或腹部脂肪过多是各种代谢疾病的严重危险因素 (11可信来源, 12可信来源)。
这种储存的脂肪会增加患心脏病、2型糖尿病和过早死亡的风险 (12可信来源)。
有趣的是，生酮饮食是一种非常有效的减掉腹部脂肪的方法。
如上图所示，生酮饮食比低脂饮食更能减少总体重、身体脂肪和腹部躯干脂肪 (11可信来源)。
这些发现在男性中比在女性中更为明显，可能是因为男性倾向于在体内储存更多脂肪。
3. 它可以帮助您在运动中燃烧更多的脂肪
生酮饮食可提高您的新陈代谢灵活性，并帮助您燃烧体内储存的脂肪而不是葡萄糖来获取能量 (9可信来源, 13可信来源, 14可信来源)。
该图显示，与采用低脂饮食的跑步者相比，适应生酮饮食的跑步者在锻炼期间每分钟燃烧的脂肪多2.3倍。
从长远来看，增加燃烧脂肪的能力可以提供各种健康益处并防止肥胖 (15可信来源)。
4. 它可以降低血糖水平
多年来，高碳水化合物饮食和胰岛素功能不佳会导致高血糖 (16可信来源)。
高血糖会导致2型糖尿病、肥胖、心脏病和早衰，仅举几例 (17可信来源, 18可信来源, 19可信来源, 20可信来源)。
有趣的是，生酮饮食对糖尿病和高血糖患者非常有益。
如图所示，从饮食中去除碳水化合物可以大大降低血糖高的人的血糖 (16可信来源)。
5. 它大大降低了胰岛素抵抗
与血糖一样，您的胰岛素抵抗水平与您的健康和患病风险直接相关 (21可信来源, 22可信来源, 23可信来源)。
这项研究发现生酮饮食显着降低了糖尿病患者的胰岛素水平，这表明胰岛素抵抗降低 (21可信来源)。
生酮组也减掉了12.8磅 (5.8千克)，而高碳水化合物组仅减掉了4.2磅 (1.9千克)。 生酮组的甘油三酯水平下降了20%，而高碳水化合物组仅下降了4%。
6. 它可以帮助降低甘油三酯水平
血液甘油三酯是心脏健康的重要标志，它描述了血液中的脂肪含量。高水平与心脏病风险增加有关 (24可信来源, 25可信来源)。
增加的风险在男性中可高达30%，在女性中可高达75% (26可信来源)。
这项研究发现，生酮饮食可将空腹甘油三酯水平降低44%，而低脂肪、高碳水化合物饮食没有发现任何变化 (24可信来源)。
此外，如上图所示，饭后血液中的脂肪量显着减少。
生酮饮食还改善了代谢综合症的其他标志物。 例如，它导致更多的体重减轻，降低了甘油三酯：HDL 比率并降低了血糖水平 (24可信来源)。
7. 它可以增加高密度脂蛋白 (“好”) 胆固醇
高密度脂蛋白胆固醇通过帮助您的身体回收或清除胆固醇，在胆固醇代谢中起着关键作用 (27可信来源, 28可信来源)。
较高的 HDL 水平与降低患心脏病的风险有关 (29可信来源, 30可信来源, 31可信来源)。
提高 HDL 的最佳方法之一是在低碳水化合物或生酮饮食中增加膳食脂肪摄入量 (16可信来源)。
正如您在上图中看到的那样，生酮饮食会导致 HDL 水平显着增加 (16可信来源)。
8. 感觉饥饿感较低
节食时，持续的饥饿往往会导致暴饮暴食或完全放弃节食。
低碳水化合物和生酮饮食对减肥如此有益的主要原因之一是它们可以减少饥饿感。
上述研究将生酮饮食与低脂饮食进行了比较。尽管生酮饮食组的体重减轻了46% (6可信来源)，但生酮饮食组报告的饥饿感要少得多。
9. 它可以减少癫痫发作
自1920年代以来，研究人员和医生已经测试并使用生酮饮食来治疗癫痫症 (2可信来源)。
如上图所示，一项研究发现，在接受生酮饮食的癫痫儿童中，仅经过一个月的治疗，75.8%的癫痫发作次数就会减少 (32可信来源)。
此外，6个月后，半数患者的癫痫发作频率至少降低了90%，而其中50%的患者报告完全缓解。
在研究开始时，绝大多数受试者营养不良且体重低于健康水平。到研究结束时，所有受试者都达到了健康的体重并改善了他们的营养状况 (32可信来源)。
节食一年后，29名参与者中有5人没有癫痫发作，其中几名参与者减少或完全停止了抗癫痫药物治疗。
10. 它可能会减小肿瘤体积
脑癌的医学干预可能无法针对肿瘤细胞的生长，并且通常会对正常脑细胞的健康和活力产生负面影响 (33可信来源)。
这项研究在患有脑癌的小鼠中比较了正常饮食 (显示为 SD-UR) 与高热量 (KD-UR) 和热量限制生酮饮食计划 (KD-R)。
图中的条形代表肿瘤大小。如您所见，在卡路里限制生酮组 (KD-R) 中，这两种肿瘤分别减少了65%和35% (33可信来源)。
有趣的是，高热量生酮组没有发生变化。对人类和动物的其他研究显示出令人难以置信的抗癌益处，尤其是在早期发现时 (34可信来源, 35可信来源, 36可信来源)。
尽管研究仍处于早期阶段，但生酮饮食很可能最终会与更传统的癌症治疗一起使用。