非酒精性脂肪肝（NAFLD） 是一种安静却危险的流行病，影响了全球接近 1/3 的成人 —— 即使他们从不喝酒。
NAFLD 的主要成因包括：
- 胰岛素阻抗
- 果糖与精致糖过量摄取
- 高Omega-6植物油
- 氧化压力
但值得庆幸的是：NAFLD 多数是可逆的，尤其是通过饮食干预。而最有实证支持的方式之一就是：低碳水、高脂肪（LCHF）饮食。
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果糖
果糖對身體的影響超乎你想像！深入解讀美國臨床文獻揭露的真相
果糖（Fructose）——一個我們每天可能都會吃到的糖分，看起來無害，實際上卻可能在身體裡「悄悄製造危機」。不論你是在喝汽水、吃甜點，還是把果汁當健康飲料，這篇文章都值得你讀完。
根據美國國家醫學圖書館（NCBI）StatPearls 的醫學文獻，我們可以非常清楚地了解：果糖的吸收與代謝過程，與葡萄糖完全不同，而且對代謝健康有明確的影響。
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