干虾

当一个人生病、手术后恢复，或身体虚弱时，通常食欲都会下降。大量进食很难消化，吸收也可能受限。这时候，身体需要的是温和、补水、营养丰富且易吸收的食物。

汤水和高汤在这种情况下极其重要。几百年来，许多文化都将汤作为儿童、老人及康复病人的“疗愈食物”。同时，高汤是天然、鲜美的调味选择，可以替代味精（MSG），提供丰富味道而无需人工添加剂。

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