上一篇我们讲了胰脏。
这一次，我们讲一个更关键的器官：
肝脏
你没吃糖，身体也会制造糖
肝脏会透过 糖质新生 来制造葡萄糖。
这是正常的。
但必须被控制。
谁在控制肝脏？
- 胰岛素 → 抑制产糖
- 胰高血糖素 → 促进产糖
当系统失衡时
- 胰岛素阻抗
- 或胰岛素不足
👉 肝脏开始失控
👉 持续释放葡萄糖
这解释了很多人的问题
- 已经低碳
- 已经断食
- 血糖还是高
因为肝脏还在产糖。
但真正的问题是
为什么肝脏会这样？
它不是无缘无故的。
它是在回应讯号。
下一篇预告
第三篇，我们会讲：
第二篇：肝脏 —— 为什么你没吃糖，血糖还是高？
