色胺酸

當人們談到情緒問題時，很多人會把原因歸咎於壓力、生活困難或個人性格。但其實，在我們情緒背後，還有一個非常重要卻常被忽略的因素——血清素（Serotonin）。

血清素常被稱為「快樂荷爾蒙」，但它的功能遠不只是讓人感到快樂。它是人體重要的神經傳導物質之一，負責調節情緒、睡眠、食慾以及身體對壓力的反應。

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有没有发现吃完火鸡或鸡蛋后，会感到特别放松甚至想睡觉？这不是错觉，而是因为一种名为 色胺酸（Tryptophan） 的必需胺基酸。它虽小，却在情绪、睡眠与代谢中扮演着极其重要的角色。

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