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维生素 B 的重要性

维生素 B 并不是单一的一种营养素,而是一整组人体必需的维生素。它们在能量代谢、神经传导、红血球生成、DNA 合成以及荷尔蒙平衡中扮演核心角色。

当维生素 B 摄取不足时,身体运作效率会明显下降,常见症状包括:长期疲劳、注意力不集中、情绪不稳、手脚麻木、脸色苍白以及免疫力下降。若长期缺乏,尤其是维生素 B12,可能导致贫血、神经系统损伤,甚至代谢功能失调。

维生素 B 缺乏并不罕见,而且在多数情况下,与饮食结构直接相关。

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