长期以来,“钙不足就要补钙”几乎是一种全民共识。但从营养生理学的角度来看,这个观念其实过于简化。就像我们之前讨论维生素B12的情况一样,人体对钙的需求,重点从来不是“摄取量”,而是“利用率”。
Continue reading “钙质迷思:为什么我们不一定需要补钙”
长期以来,“钙不足就要补钙”几乎是一种全民共识。但从营养生理学的角度来看,这个观念其实过于简化。就像我们之前讨论维生素B12的情况一样,人体对钙的需求,重点从来不是“摄取量”,而是“利用率”。
Continue reading “钙质迷思:为什么我们不一定需要补钙”